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Comme un crumble de pommes au sarrasin

Comme un crumble de pommes au sarrasin

Beaucoup d’entre vous le savent, je voue un amour quasi-religieux à la Suède. Sa culture, ses paysage, tout m’a plus lorsque j’y ai habité. Même les krisproll’s… C’est dire si l’amour rend aveugle… L’un des chef pour lequel j’ai bossé (Henrik Norström) avait une façon de travailler un peu particulière et passait plus de temps à flâner en ville pour guetter les tendance qu’avec nous. Il lui arrivait régulièrement d’arriver en milieu de service et de nous dire : « j’ai…

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1 an et 50 kilos plus tard

1 an et 50 kilos plus tard

Vous avez pu le lire dans plusieurs articles dernièrement, j’ai perdu 50 kilos en un an quasi jour pour jour… Le 5 septembre 2015 je clôturai une page sombre de ma vie personnelle et ce jour la (enfin le lendemain) je montai sur la balance pour un état des lieux… 25 ans, 1m87, 132kg… Non je n’étais pas gros comme on peut éventuellement imaginer, non rien ne dépassait, mais je portais du double XL, du 56 en veste et du…

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