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Étiquette : cook&run

Minestrone de Légume

Minestrone de Légume

Parce que l’Italie m’a laissé beaucoup de souvenirs culinaires, et qu’on ne va pas se mentir, la cuisine italienne donne beaucoup d’émotions. Cette recette, pleine de sud, de légumes, et de goût peut-être dégustée froide ou chaude et je pense vraiment qu’elle peut prendre sa place dans une alimentation de sportif . Elle fait, je pense, une belle entrée, simple a réaliser et qui a pourtant tout d’une recette gastronomique . Pour 4 personnes Bouillon de légumes: – 2 carottes…

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Risotto au Citron et Roquette

Risotto au Citron et Roquette

C’est l’été, et avec l’été vient l’envie de manger léger, simple et rapide. Avec l’été on a aussi envie de voyager .. L’Italie n’est pas très loin, on rêve de flâner dans les rues de Florence, avec une gelato à la main, on pense à Naples et ses pizzas Al Taglio, on a envie de Venise et de ses pates Al Arabiatta. Bref on a des envies de légèretés. Certains d’entre vous le savent déjà j’ai travaillé en Italie pendant…

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Menu Next Door : les menus à emporter

Menu Next Door : les menus à emporter

Si vous me suivez sur les Reseaux Sociaux, vous n’êtes pas sans savoir que je suis cuisinier chez un grand chef français (ça commence par DU et ça finit pas CASSE…) Vous savez aussi que j’aime faire plaisir a mes amis et leur faire a diner aussi souvent que possible, oui mais voila faire asseoir 120 personnes dans mon appart’ c’est légèrement beaucoup trop compliqué. J’avais beau tourner la solution dans tous les sens je n’ai pas un hôtel particulier…

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Mes 20 Kilomètres de Paris

Mes 20 Kilomètres de Paris

Oula un retard considérable dans mes CR de course, ceci dit, les 20 kms de Paris m’ont fait prendre conscience que j’avais encore une grosse marge de progression… Laissez moi vous la compter. Je vous avais expliqué dans un article précédent que j’avais pour objectif le semi de Reims ce 11 octobre. Oui mais voilà c’était sans compter sur mon Chef qui avait décidé que je travaillerai ce dimanche soir la … Une tentative de revente de mon dossard de…

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Run #4 : Mon semi de Lille

Run #4 : Mon semi de Lille

Chronique d’un temps canon annoncé, mais certainement pas attendu aussi tôt, et annonçant une belle fin de saison. J’avais coché ce semi de Lille sans même avoir acheté de dossard, et c’est au moment de me réveiller que les organisateurs ont décidé de clôturer les inscriptions (c’est à dire le lundi 2 semaines avant) Bien sûr n’ayant pas qu’un tour dans mon sac je m’inscrivais (sans succès) au concours Bio c Bon sur Running Heroes. Et postais a peu près…

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Interview #2 : Barth

Interview #2 : Barth

Cook&Run c’est aussi des copains et des copines, des gens rencontrés au cours de runs, autour d’une discussion enflammée pour savoir quel est le meilleur restaurant, pour savoir quelles pompes il faut mettre pour un marathon, ou encore pour un 10km, mais aussi pour parler de truffes au chocolat ou encore du trop de sel dans le risotto de tel resto. Bref ici j’ai décidé de mettre en avant les gens qui m’entourent et qui me motivent a poursuivre le…

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Mes prochains objectifs …

Mes prochains objectifs …

Vous l’avez vu depuis quelques temps pas de gros résultats sportifs de mon côté… En effet, plus de course depuis mi-juin et le Go sport Running Tour du Chateau de Versailles. Course que j’ai apprécié pour son parcours mais mon corps avait nettement moins kiffé. Depuis j’étais donc blessé et ai repris la course et le renforcement musculaire (sur les conseils de mon osthéo) Il est donc temps de planifier les six prochains mois de sport, qui s’annoncent beaucoup plus…

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Interview #1 : Nadim

Interview #1 : Nadim

Cook&Run c’est aussi des copains et des copines, des gens rencontré au cours de runs, autour d’une discussion enflammée pour savoir quel est le meilleur restaurant, pour savoir quelles pompes il faut mettre pour un marathon, ou encore pour un 10km, mais aussi pour parler de truffes au chocolat ou encore du trop de sel dans le risotto de tel resto. Bref ici j’ai décidé de mettre en avant les gens qui m’entourent et qui me motivent a poursuivre le…

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